Certaines catégories remplissable par les modérateurs ou admin seulement

Bonjour,

Est il possible de griser une categorie pour que seuls les modérateurs ou admin puissent la remplir?
en gros les personnes remplissent leur fiche mais une des catégories ne lui apparait pas ou apparait grisée (exemple "Expérience" ) , les modérateurs la complètent avant de valider la fiche et elle est visible dans la fiche.

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