Récupération des données confidentielles

Bonjour 

Dans notre formulaire nous avons mis quelques questions obligatoires et confidentielles qui n'apparaissent pas sur la carte. Par contre en allant sur le site avec mon accès administrateur, je ne vois pas comment y accéder. Les réponses ne se trouvent pas dans le formulaire rempli qu'il faut valider. Où trouve-t-on ces informations pour les personnes qui répondent ?